糖度は１２度〜１３度平均です。
定期的に検査員の方に糖度を計ってもらっています。2007年に入って１５回ほど査定をしました。１回１１度台のすいかがあっただけで、あとは全て１２度以上です。１３度以上のものもあり、とても甘く感じられるすいかだと思います。